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Noueveautés de notre shop internet et notre panier bio


BR24
Was würden Lebensmittel kosten, wenn man die Umweltschäden, die sie verursachen, gleich mitbezahlen müsste? Forscher der Uni Augsburg haben es ausgerechnet.
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Unsre Bio-Äpfel kumme vun driwwe iberm Rhin 😋🇨🇵️ ... Weiter lesenWeniger

1 Monat zuvor

Schmälzle Bio Gärtnerei

Wir pflanzen das Weihnachtsessen!
Wer zum traditionellen Weihnachtsessen einen leckeren Nüssli-Salat essen will, muß heute schon anfangen zu pflanzen! Die kleinen Pflänzchen werden schonend vom Aufzug in den Boden befördert und dann leicht angedrückt.
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Auch die Müllhofener Hasen schwören auf Kohl aus bio-dynamischem Anbau 😉🐰 ... Weiter lesenWeniger

Auch die Müllhofener Hasen schwören auf Kohl aus bio-dynamischem Anbau 😉🐰

 

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Patrick bitte anbieten!

Inka-Wurzel „Yacon“ aus eigenem Anbau!

Heute haben wir die ersten Yacon-Wurzeln geerntet. Die Ernte ist gar nicht so einfach, denn die Pflanze hat einen riesigen Wurzelstock, der sehr beschwerlich mit dem Spaten auszubuddeln ist.
Yacon ist ein richtiges 'Superfood', reich an Ballaststoffen und mit vielen positiven Auswirkung auf die Gesundheit. Die südamerikanische Wurzel schmeckt roh sehr lecker (frisch-süßlich, irgendwo zwischen Birne und Melone), ist aber auch geeignet zum Backen, Braten, Grillen, Kochen und Dünsten.
Jetzt samstags auf unseren Wochenmarktständen in Karlsruhe und Rastatt oder in unserem ONLINE SHOP erhältlich. Nur so lange der Vorrat reicht!
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Inka-Wurzel „Yacon“ aus eigenem Anbau!

Heute haben wir die ersten Yacon-Wurzeln geerntet. Die Ernte ist gar nicht so einfach, denn die Pflanze hat einen riesigen Wurzelstock, der sehr beschwerlich mit dem Spaten auszubuddeln ist.
Yacon ist ein richtiges Superfood, reich an Ballaststoffen und mit vielen positiven Auswirkung auf die Gesundheit. Die südamerikanische Wurzel schmeckt roh sehr lecker (frisch-süßlich, irgendwo zwischen Birne und Melone), ist aber auch geeignet zum Backen, Braten, Grillen, Kochen und Dünsten.
Jetzt samstags auf unseren Wochenmarktständen in Karlsruhe und Rastatt oder in unserem ONLINE SHOP erhältlich. Nur so lange der Vorrat reicht!

Saison eröffnet!
Grünkohl - das gesunde Gemüse

Es gilt als eines der gesündesten Gemüse in Europa. Der Anbau von Grünkohl ist gar nicht so einfach, wenn man keine Löcher und Fraßschäden an den Blättern haben will. Eine ganze Reihe an tierischen Feinschmeckern lieben den Grünkohl: Schnecken, Erdflöhe, Kohleulenraupen und Kohlweißlingraupen machen sich gerne über ihn her. Der beste Schutz, um die Falter und Erdflöhe abzuhalten, ist ein Insektenschutznetz. Gegen die Schnecken hilft es die Erde zu hacken, trocken zu halten und Vögel und– Igelfreundliches Bio-Schneckenkorn zu streuen, das aus Eisen und Phosphat besteht, beides Dünger, die nach dem Auflösen im Boden von den Pflanzen als Nährstoffe aufgenommen werden. Eine tolle Sache!
Die Ernte beginnt jetzt im September und geht bis Februar.
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